Facile et rapide, le pudding de chia à tout bon !
Gorgé de fibres, protéines et oméga-3, le petit déjeuner parfait pour une journée « énergisée ».
La recette de base est simple, vous n’aurez plus qu’à faire marcher votre imagination !
Mélangez 250ml de lait végétal (amande, avoine, riz, soja vanille…) avec 2 cuillères à soupe de graines de chia.
Ajoutez des épices de votre choix… Vanille, gingembre, cannelle, curcuma…
Laissez gonfler 20 minutes.
Le gourmand : ajoutez des noisettes grillées concassées, de la purée de noisette chocolatée, une cuillère de granola…
L’anti-oxydant : ajoutez des fruits rouges, quelques noix de pécan et des copeaux de noix de coco
L’épicé : faites infuser un sachet de thé chaï dans le lait végétal chauffé à la casserole, ajoutez les graines, laissez gonfler puis ajouter des petits morceaux de fruits de saison (pommes, banane…) puis une pincée de cannelle.
On déguste et on est prêt pour la journée !
